クリスマスメニューを提供しました

12月25日の「クリスマス」は英語では「Christmas」と記しますが、これは「キリスト（Christ）のミサ（mass）」という意味です。そして、12月24日のクリスマス・イブは、「Eve＝前夜」という意味があります。

当院では、12月25日のクリスマスに合わせてクリスマスメニューを提供しました。

日本人にとっては、宗教的な意味合いはあまり強くありませんが、1年のうちの重要なイベントですね。

また、本日提供したグラタンは、毎年開催されている【聖隷福祉事業団対抗料理対決】で当院が考案したエビグラタンです。エビそのものだけでなく、エビのうま味を感じられるようにアメリカンソースも使用して工夫しました。

寒さが厳しくなってきましたが、体調に気をつけてお過ごしください。

（2024年12月25日 栄養管理課）