年越し蕎麦を提供しました

12月31日の夕食に年越し蕎麦を提供しました。

年越し蕎麦を食べる風習は、江戸時代中期に始まったと言われています。

年越し蕎麦には様々な由来があると言われていますが、蕎麦の原料である蕎麦の実が、激しい雨風を受けてもその後の晴天で日光が当たるとすぐに元気になることから、健康への縁起を担ぐ物として食べられるようになったという由来もあるそうです。

2025年も皆様にとって良い年になるようお祈り申し上げます。

（2024年12月31日 栄養管理課）