七夕献立を提供しました

7月7日と言えば「七夕」ですね。

中国の唐王朝では、七夕は機織りの神様である織姫星に手芸の上達を願う行事でした。それが奈良時代に、中国から日本へ伝わってきたと言われています。
その後、平安時代には宮中行事として七夕が催されてきましたが、江戸時代には庶民の間にも広まり、短冊に願い事を書いて笹竹に飾るようになりました。

今回は、聖隷栄養部門による「施設対抗料理対決」で最優秀賞を受賞した「汁なし坦々麺」をメインとして、爽やかな色合いの七夕ゼリーも提供致しました。

夏本番を前に猛暑日も観測され、今年も酷暑が予想されます。
食事と水分をしっかりと摂り体調管理に努めましょう！

（2024年7月7日 栄養管理課）